A dieta Mediterrânea é mais do que uma simples orientação alimentar; é um legado cultural que tem resistido ao teste do tempo, revelando-se um dos pilares para uma vida saudável e longeva. Baseando-se em uma abundância de vegetais frescos, frutas,...
Os Malefícios da Farinha e do Glúten: Entenda os Impactos na Saúde e na Alimentação
A farinha e o glúten são ingredientes comuns na maioria das dietas ao redor do mundo, mas seus efeitos sobre a saúde nem sempre são positivos. Muitas pessoas enfrentam problemas de saúde relacionados ao consumo desses elementos, desde intolerâncias leves...
Conservantes nos Alimentos e seu Impacto na Saúde: Conheça os Piores Vilões da Indústria Alimentícia
A presença de conservantes nos alimentos é uma prática comum na indústria alimentícia, visando aumentar a vida útil dos produtos e garantir sua segurança microbiológica durante o armazenamento e distribuição. No entanto, muitos desses conservantes podem ter impactos negativos na...
Obesidade e Fast Food: O Impacto na Saúde e o Papel dos Nutracêuticos na Prevenção
A relação entre obesidade e fast food é um tema de grande preocupação na sociedade contemporânea. O consumo excessivo de alimentos altamente processados e ricos em gordura, açúcar e calorias vazias tem contribuído significativamente para o aumento das taxas de...